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农家院发源地新玩法 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
说到荷塘区的“吃”，人们自然而然会想到农家乐，作为市区农家乐的发源地，荷塘区的农家乐开始吸引越来越多市民前往消费的同时，自身规模和档次也在不断的提升。从刚开始简单地吃一顿饭，到购买农家菜，再到如今住的乡间别墅，举办篝火晚会或派对，农家乐越来越会精准营销。
高档大气上档次的耕食记
推窗见梯田小院藏书万册
投资7000万元的耕食记今年4月份开业，成为荷塘区规模最大，最上档次的农家乐。它的存在也颠覆了我们对传统农家乐的认知。
“我们的第一个特点是看，这里有魔芋、有机米、豆豉、腊肉、糍粑、粽子等农产品，这些既是展示，也可供顾客购买。”耕食记的副店长王柳丹告诉记者，就在进入大门左边这个十平方米大小的展示厅，陈放着来自耕食记食材基地纯手工打造的所有产品，虽然价格不菲，但由于健康无污染，这里的产品每个月能带来5万元的销售额。
而在吃的方面，耕食记讲究的是湘土蛮烹。“在吃的方面，我们有五大特点，土，说的是吃土生土长的食物，旬，意思是吃当季新鲜的食物，原是指吃原汁原味的食物，养则是吃滋养身心的食物，常是指吃简朴家常的食物。
住，则是最能体现耕食记档次的地方。耕食记的所有建筑都是沿着山体而建，沿着依山而建的竹走廊，我们离开了就餐的地方，而走廊的一旁，则是一小块的梯田。略行几步，就来到了客房，这里说是客房，不如说是别墅。一套房，就是两层，四个床位，非常适合家庭居住。家具全部由香樟木打造，推开窗，阳台外面是梯田。
“我们总共有48个床位，开房率达到60%至70%，每个月住宿就能收入20多万元。”王柳丹说。
而再往山上走，则是到了耕食记书院，在这个藏书一万多册的小书院内，我们看到了《曾国藩全集》。书院后面是一个露天草坪，草坪上有三座天井。“草坪上可以举办篝火晚会，野营，派对。”王柳丹说，他们会不定期举办主题晚会。
站在书院楼上，耕食记的全景映入眼帘，这条狭小的山谷，竟没有因为建筑而显得突兀，建筑与自然和谐共处。左侧的山上，仙庾岭的道观正飘着香烟，抬头即可看到文昌阁宝塔。
草根原生态杨家寨营业额破千万
它是一个外地农妇的作品
在荷塘区明照乡的道岭村，盛芳美用3年的时间，摇身一变，从砖厂老板转变成远近闻名的农家乐老板。
1993年，盛芳美和老公从益阳来到道岭村开办起了砖厂。“赚了些钱，但砖厂属于高能耗企业，加上缺乏原材料，我们在2008年把砖厂给关闭，搞起了养殖。”盛芳美告诉记者，自己养的土鸡经常会销售给附近的农家乐，看到农家乐生意好，她也动心了。
“老公不同意我搞农家乐，他不支持，说我们这里太偏僻，没生意，但我坚持要做。”2010年，盛芳美投入了四五百万元，搞起了农家乐，果然如丈夫所说，第一年的营业额才两三百万元。
“我没有放弃，到处学经验，培训，为了吸引客人，我还专门买了一辆接送客人的大巴车。”在盛美芳的努力下，她的农家乐形成了养殖、菜园、榨油等一体的生态农庄，新建的拥有20多个房间的宾馆也即将投入使用，今年的营业额也有望突破千万元。
荷塘区休闲农业一年要赚8个亿
2012年，荷塘实现休闲农业与乡村旅游总收入23859万元，接待游客115.4万人次，带动农户2159户，解决就业2597人。
对新办的休闲农业企业，企业交纳的所得税地方留成部分，在项目投产后的两个纳税年度内，由区财政给予等额奖励，第三年至第五年，给予50%的奖励。新建的休闲农庄项目，依法进行注册登记的，三年内工商部门只收登记年检费，不收取事业性、服务性费用。同时减免区内有关行政、事业性收费，对于上级规定代收的行政事业性收费按最低标准收取。整合新农村建设、农田水利设施建设、农业产业化贴息、乡村道路建设等各类项目资金近8000万元，用于支持休闲农业与乡村旅游的发展。
荷塘区农村工作局相关负责人透露，计划到“十二五”末打造1个国家级休闲农业与乡村旅游企业，15个省级休闲农庄和30个市级休闲农庄；实现休闲农业与乡村旅游经营收入翻一番，经营总收入达4亿以上；年接待人次达180万人次；带动休闲农业相关产业年产值8亿元以上。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-12-16 |
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