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蓟县:绿色健康年夜饭受追捧 预订火爆

[分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:]
      年夜饭是人们团圆迎新的一个重要环节,近来年,越来越多的家庭喜欢去餐厅酒楼享用年夜饭,在春节即将到来之际,蓟县多处农家乐和餐饮店铺推出的绿色健康年夜饭倍受追捧,预订火爆。
  记者走访城区多家饭店了解到,早在一个多月前,各个饭店就已经推出了特色年夜饭,目前年夜饭的预订已经进入高峰期。
  城区某饺子城店长张建平说:“三十中午基本上已经满了,晚上还有一些空房间,到现在每天都有打过来然后预订,房间也比较紧张,现在预订率在百分之七十。”
  “舒服不如躺着、好吃不如饺子”,这句老话形象地概括出饺子在中国人心目中的地位,每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴,口味清淡的馅料,也成为人们的首选。
  饺子城厨师长王伟说:“我们家特色就是饺子,分为三大类,水饺、煎饺、蒸饺,一共有三十多种馅,主打就是清香三样,突出有蟹棒、尖椒、黄瓜,口感非常清香,特色是豆沙馅,小孩和老人喜欢比较偏甜口的。”
  店长张建平还告诉记者,根据顾客的需求,他们也推出了更多的绿色健康的菜式供顾客选择,确保食品安全的同时,也让顾客吃得美味、吃得健康。
  张建平说:“结合健康饮食,向绿色做一些追求,山药、红薯、紫薯、玉米,农户种的南瓜,比较原生态的一些,吃到原味,虾仁蒸鸡蛋羹,散养的鸡下的蛋,比较有营养,都是纯天然的绿色食品。”


文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2014-1-20
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