伴随着工业化和城镇化进程的加快，我国休闲农业与乡村旅游快速发展，并且近年来受到群众们的大力追捧。加之，近日来随着热播的真人秀节目《爸爸去哪儿》等在乡村中取景并拍摄，将游客对乡村旅游的需求推到一个新的高度。目前，我市乡村旅游的发展虽还处于初级阶段，但是也已经形成主要的几种开发模式。
“公司+农户”模式
“公司+农户”的乡村旅游开发模式是指公司和农户签订契约，由农户负责生产，而由公司负责市场运营的开发模式。这一模式通过吸纳当地农民参与乡村旅游的经营和管理，在开发乡村旅游资源时，充分利用农户闲置的资产，富余的劳动力、丰富的农事活动，来丰富乡村旅游活动，向游客展示真实的乡村文化。例如漳平市景弘旅游开发有限公司与南洋镇北寮村农户签订合约，对北寮乡村旅游项目进行合作经营管理。
“合作社+农户+基地”模式
“合作社+农户+基地”的乡村旅游开发模式是“公司+农户”的一种提升模式。合作社、农户、基地三者职责明确，利益分配均衡，并且存在一种相互制约的关系，既保证了管理人员的公平性，同时也保证了乡村旅游产品的质量。例如长汀庵杰乡涵前村成立龙门旅游保护开发协会，解决“等、靠、要”的被动发展局面。将美化村庄环境与土地增减挂钩对接，增加群众收入，又解决生产用地难的问题。探索龙门周边土地有偿收储、宅基地复垦和土地股份合作社等机制，通过租凭、入股、互换等形式，破解土地流转难题，实现规模化经营，推进当地乡村旅游的综合开发。
“整体租赁”模式
整体租赁模式是指将乡村旅游的所有权与经营权分开，授权给一家企业进行较长时间的控制和经营管理，成片租赁开发，垄断性建设、经营、管理并按约定比例由所有者和经营者共同分享经营收益。这种经营模式实际是政府出资源、企业出资金，两者共同受益的一种方式。这种模式可以充分发挥企业在资金、市场、经营、管理方面的优势，政府和社区负责有效的监督，一起将乡村旅游推向市场。例如永定下洋镇富川一甲土楼与富川村水源楼各房主签订租凭合同，租用水源楼作餐饮、住宿、休闲观光等旅游项目开发，让当地的土楼遗迹文化能长久保留和持续发展。
“村办企业开发”模式
村办企业模式就是由村一级的“村有企业”开发、经营管理的模式，实际上往往是由村委会主持的。建设前期，村政府可聘请有关专家进行规划设计。项目资金一般通过当地财政拨款和申请专项资金或村民集资、入股等方式。建成后，除了少数管理人员好技术人员可以考虑外聘外，其他基本以当地村民为主。这样就能很好地解决当地村民的就业问题。例如新罗小池镇培斜村成立旅游专业合作社，项目建设资金由政府补助以及村民集资入股，大力发展竹制品加工、茶叶生产、乡村旅游、电子商务，先后创建了培斜农民创业园、茶文化研发推广中心、福建淘宝第一村。
