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回归自然的农家餐 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
清明节小长假，镇坪春雨绵绵，无法远行，便约上亲朋好友，就近踏青，到一处农家乐去感受田园春色。
镇坪的农家乐都是开在远离城市喧嚣的乡村田园里，在农家乐，你不仅能享受悠然的田园风光，更能大快朵颐。每个农家乐都有自己的特色菜招牌菜，主人不设菜谱，客人无须为点菜大伤脑筋，因为主人会根据季节时令摆上一桌独具地方特色的农家餐，而你，只需要提前电话预约席位就好。
中午饭很简单，一般是洋芋糊兜（镇坪方言），再配上酸辣土豆丝、浆水菜、豆豉炒腊肉、西红柿炒鸡蛋等小菜，一餐美味营养的农家饭便在中午时分拉开了序幕。
午餐后，客人自行安排活动，悠闲自得的享受闲散时光，细品农家味道。主人却是一刻也不得闲，在厨房、菜园、餐厅间来回穿梭、忙碌，不一会，只见瓦屋顶炊烟袅袅，院落里阵阵飘香。
傍晚时分，一桌丰盛的农家菜悠悠然呈现在客人面前。浓郁醇香的镇坪野生竹笋干炖腊蹄，小火慢熬出味道极鲜美的南江河野生鰁鱼汤，金黄色的渣辣子炒鸡蛋，口感软糯的洋芋粑粑炒腊肉、用绿色树叶加工做成的神仙豆腐，红椒青椒炒洋禾姜，野花椒叶子炒瘦肉，凉拌时令山野菜，豆腐乳蒸五花肉，荞麦或浆巴饼，现磨的和渣、面面饭，大铁锅里炕的油油的金黄色锅巴的洋芋米饭……
人们品着菜肴，喝着小酒，猜拳划令好不热闹，那一份回归自然惬意在客人们笑容可掬的脸上幸福地荡漾开来！
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2015-4-10 |
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