时下,浙江长兴的农家乐,包吃包住60元/天且负责接送,实惠的价格吸引了不少沪上的退休人员。而在年轻人当中十分有口碑的“裸心谷”,其实就是一个升级版农家乐。只是,“裸心谷”用不拘一格的山地建筑,一系列用“裸心谷”运营的全生态理念,及可供入住者自己烹调的厨房设施、配套的亲子活动场地等,打造出一个适合现代人放松的清静环境。吸引着一批又一批游客携老带幼前去,成为当地一房难求的特色旅游项目。
上海郊区的农家乐,不能一直沿用传统套路。如何在众多的农家乐项目中,形成上海郊区的特色,加入更多的“人为因素”,充实传统农耕文化的内涵,迎合当下城市人群普遍需要的慢节奏减压生活,考验着农家乐经营者的智慧。
笔者认为,申城的农家乐应着力发挥本土优势,以唤起市民的乡村记忆为基础导向,营造上海独特的“乡愁文化”形态,以游客“记得住乡愁”为基本目标,打造上海市郊农业旅游的文化厚度。通过形式多样、特色鲜明的个性化乡村本土文化展示,塑造农家乐的农耕文化品牌。比如可以在郊区的农家乐项目中,引进社会机构和创意团队,进行二次开发,打破原先的格局和经营模式,在体验原有农家菜和农业采摘基础上,引入各种农耕文化元素,以增加本土文化内涵。依托精致有序的人性化服务,以及浓厚文化氛围的环境,营造慢生活空间,让更多市民可以在近在咫尺的市郊农家乐中,体验农耕生活,回忆过往的岁月,留住“乡愁”。
只有把市郊农家乐打造成现代人的“减压圣地”,在放松休闲之中,体验特色农耕文化,熏陶乡愁记忆,市郊的农家乐方可打出自己的品牌,赢得弥足常新的吸引力。