时代进步了，无数的农村人来到城市投入到祖国的建设中，慢慢成了城里人。常说：“回得去的叫家乡，回不去的叫故乡！”那一抹深深的乡愁，像极了孩提时妈妈温柔的抚慰、轻声的呢喃，呼唤着每一个钢筋水泥城市里慌张的心灵！慢慢地，城市人，开始想念柴火饭、开始向往小桥流水田园牧歌，直到相思成疾！哪里有需要哪里就有机会，农家乐、民宿这些新时代的新事物，便在这个美好的时代应运而生了！
●农家乐真的已经死了吗？●
这里笔者并不是很赞同这种极端的说法，农家乐也好，民宿也罢，是时代发展的产物，是基于市场需求诞生的服务载体。每一种新事物在诞生之初，都会面临从未碰到过的问题，而我们智慧就是要去解决这些问题，经验都是在矛盾与碰撞中积累的，发现问题，明确问题原因，让市场自然选择去淘汰畸形客户端，通过管理方的规则调控，逐渐完善规则体系。在规则与现状之间掌握一个平衡！
抛开这些市场运作细则不谈，农家乐、民族都是人民群众日益增长的物质文化生活的需要诞生的产物，这是历史趋势，谁都无法逆转，所以说“农家乐已死”论调，本身就是个伪命题！死的是市场良币驱逐劣币的行为，而不是这个载体！
●农家乐与民宿的感念●
一、农家乐是什么
农家乐是一种围绕着“农、家、乐”的一整套娱乐休闲体系，往往以农民的宅院为饮食住宿根据地，并向来体验不一样乐趣的游客（城市居民）展示农村美丽的田园风光、风土民情，甚至是当地特色农产品生产过程的娱乐活动！这种非压缩式的休闲方式更加慢节奏，用轻缓的氛围，让城市人紧张焦虑的心情，在青山绿水、鸟语花香中得以释放，获取人性中最原始的那份愉悦！
二、民宿是什么
和农家乐相比，民宿被赋予的功能则差别巨大，民宿的作用更接近旅馆。本身民宿就是旅游资源丰富的地区，为了照顾当地民众收益，同时调动闲置资源，让当地老百姓积极响应，为前来旅游的游客提供的具备当地民俗、文化的家庭化旅馆。功能主要在于歇脚，民宿本身可以说极少提供住宿之外的娱乐服务，也不能单方面拿出来与农家乐相提并论！
●农家乐与民宿的发展现状及问题●
一、农家乐的积极意义
农家乐的出现，直接激活的当地农村经济的发展，在满足农业生产的前提下，农民们利用闲暇时间，运转经营自己的农家小院，不仅带动了当地的旅游、丰富了地区产业，最主要的是为自己、为地区经济创造了更多收益。可以说推进者真的是用心良苦！
在旅游的带动下，也带动了当地特色产业的发展，比如特色农产品的销售等，甚至在一些运转非常好的地区，还打造出了品牌！让农民的收益摆脱了从土地攫取的单调，进而纵向发展农村新产业，提供了非常良好的契机！
二、农家乐、民宿的负面问题
为什么有“农家乐已死”这种声音存在？就是因为随着市场需求量的逐渐庞大，农家乐的概念被悄悄篡改，服务体系慢慢经受不住市场的考验，幕后的策划规则缺乏及时监管！
1、 农家乐难农家
这里面有两层因素。第一真正的农家开设的农家乐，都是家庭化管理的模式，出来进去的都是自己家几口人，一旦接待的应接不暇，就很难忙活的过来，随之服务质量也无法保证！没有生意经验的农户，这时候除了毫无头绪之外，甚至有些农户也会出现对顾客不闻不问的情况！更别谈微笑服务了，毕竟对于农民来讲，很难用服务人员的要求去要求他们！顾客也就无从体验到期待的慢节奏田园生活。
第二种，农家乐这块蓝海被很多具备经济头脑的商家顶盯上之后，纷纷前来分一杯羹。对于有服务经验的人来做，的确是好事，但是管理者有经验，落实者并不一定具备服务思维。商家无利不取，后期农家乐就有很多慢慢变成四不像，高的很像高节奏的跟团游，丧失了农家乐的乐趣，消费者也就失去了原有的兴趣！
2、 农家乐游硬件是硬伤
城市人来到农家乐，变身消费者，是拿钱买时间和服务，这一点是不容置疑的！但是很多农家乐的地区，过于农家。导致配套设施，硬件服务跟不上消费者的基本需求。消费者需要的是准确的引导性服务，我来了，我要干什么我要有据可查，知道往哪走，知道怎么弄！有甚之者，基本的安全保障都没有，就更大煞风景了！当然也不是谋求星级旅行社的待遇，起码要有基本生活框架索引，大家才能玩的舒心！怎么舒心？想干的事你都给安排好了就是舒心！
3、 农家乐软件服务要有规则约束
这里面的软件服务涉及类目较多，首先第一点就是从业资格，要得到当地授权，而授权方除了考察农家乐人员的硬件是否达标之外，针对农家乐所提供的服务内容也要做一一审核。比如：你提供的餐食是否卫生，售卖的农产品是否达标等！没有规矩不成方圆，整的想跳蚤市场，就太乱了！
4、 民宿的尴尬
最初的民宿就是当地原著居民的家中设立，本身当然具备当地的风土民情，这种调调，颇得外地游客的青睐。另外众所周知，民宿多是出现在旅游资源比较优质的区域，因此民宿近些年，也非常风靡！
不过也随之演变出一些“伪民宿”，这种民宿大兴土木，堪称行业的另类。其谋求的是小资情调的奢华，更贴近于一种浪漫的理想主义，然后打造高端人设，吸引前来入驻。资本趋利，如此民宿档次价位自然居高不下。已经失去了民宿的意义，消费者要体验的是民宿周围的自然风光资源，而不是民宿本身。当然也不能盖棺定论这种民宿没有存在的意义。最重要的是当民宿的格局被资本打破而不得不如此，完全离经叛道，才是民宿的悲哀。
