16日,记者从山东省枣庄市山亭区旅服局获悉,为引导、规范、鼓励农家乐发展,提升乡村旅游的竞争力,在全区推广“山乡人家”农家乐的品牌,对“山乡人家”农家乐划分为五个星级等次,做到统一农家乐品牌要求,统一管理规范提升。
山亭区旅服局联合工商、食品药品监督局、消防等部门,制定了《山亭区“山乡人家”星级农家乐经营管理和评定标准》,从开业的基本条件、接待标准、服务标准、安全要求五个方面进行了规范,以“改厨改厕”“一客一换”为基础,对“山乡人家”农家乐划分为五个星级等次,做到统一农家乐品牌要求,统一管理规范提升。
据悉,按照标准,分清餐饮类农家乐和餐饮住宿类农家乐,对现有101家农家乐整改提升,今年将新建30家农家乐,明年建成50家,到2014年底,全区发展农家乐突破200户,对其中成功创建省级“好客人家”农家乐的重点户每户奖励10000元,对其他示范户每户奖励5000元。同时,对“山乡人家”农家乐实行严格的评比验收机制,对农家乐示范户完成1个、验收1个,对不符合条件的农家乐严格执行退出机制,确保打响“山乡人家”品牌。
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