目前,山亭区成立了由旅服、卫生、工商、药监、消防五部门组成的“山乡人家”农家乐评定领导小组,对先期完成“双改”的农家乐进行评定验收,评出三星级“山乡人家”农家乐4家、二星级4家,并完成了星级挂牌。
同时,启动了农家乐示范点建设,委托省旅游规划设计研究院,重点规划打造北庄镇侯宅村和毛宅村、徐庄镇和翼云石头部落农家乐。目前,北庄镇侯宅村农家乐项目已动工建设；徐庄镇东良子口村与翼云石头部落达成了初步合作意向,明年将建成13家农家乐,湖沟村“山乡人家”农家乐一条街正加快建设。依托兴隆庄社区10户独院安置房,并在社区东南规划40余亩土地,依山新建50余座农家小院,高标准打造翼云石头部落农家乐。目前,项目已完成规划设计,待投资商确定后便可动工建设。
另外,以创建全省乡村旅游示范区为目标,按照“两山(抱犊崮、熊耳山)、两镇(北庄镇、徐庄镇)、一区(翼云省级旅游度假区)、一园(汉诺庄园)”乡村旅游发展思路,以点带面,重点突破,有序推进,以“山乡人家”统领农家乐品牌发展。以厨房操作台生熟分离、厕所水冲式、一客一换等改造为重点,出台了《山亭区“山乡人家”星级农家乐经营管理和评定标准》,实行星级评比验收和标准化管理,推进农家乐向着餐饮和住宿并重的方向发展。
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