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农家乐得为美丽乡村添彩

住农家屋、吃农家饭、赏乡村景、领略乡土文化……农家乐让游客亲近自然、放松心情、舒缓精神,与此同时,农民在家门口就找到了就业、创业的机会。农家乐是统筹城乡协调发展的一个切入点,不但富裕了农民,而且促进了农村基础设施的短时间改善,以及农村现代化提速。一举两得,前景广阔。

萝卜快了不洗泥。经过20多年的快速发展,农家乐眼下正遭遇“成长的烦恼”:一方面,参与其中的经营者、消费者体量庞大,并伴随城镇化发展更加迅猛;另一方面,经营不诚信、服务不规范、食品卫生存在隐患等问题时有发生。农家乐面临进一步规范发展、转型升级的瓶颈。

总体上看,农家乐仍属于一个尚未规范、管理滞后的市场。要实现可持续良性发展,除了市场机制自身约束调节外,亟待政府更加有效的监管。比如,建立行业准入标准,因地制宜确定发展规划、创新发展模式,确保合理、科学、适度地利用好“三农”资源,让农家乐在服务城市的同时更好地建设美丽乡村。当然,政府的监管不能越俎代庖,培育、调动从业者规范管理、科学发展的积极性,才更有利于行业的良性发展。