“土到根”的农家乐更有味道_

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近千亩的原南汇奶牛场，如今改建成一个生态农庄，园内遍植向日葵，故名曰：葵园。走进葵园，一条长廊和几条小路，两边都是用向日葵作向导，曲径通幽，引人入胜。路边，还有昔日农家大灶头伫立恭候，引得游客驻足端详；随地铺就的是圆圆的石磨砖，很有沧桑感。一路踩踏过去，能钩沉起遥远的记忆。还有泊在湖边的乌篷船、捕鱼船，随时恭候游客光临。
葵园，试图打造出一块属于上海郊区的乡愁文化的“宅基地”。
复原上海人最早的房子
上周末，《东方城乡报》和浦东新区书院镇联合召开“现代都市·乡村记忆—浦东书院葵园农业旅游文化论坛”。中国作家协会副主席、著名作家叶辛和市农委、市商务委、上海交大农学院等有关处室的负责人出席并建言。叶辛提前一天夜宿葵园，听主人介绍葵园农庄所在地书院镇的历史，得知100年前这里还是一片滩涂，从各地漂泊而来的先人来了，在这块湿地上垦荒、捕鱼、造房子，那房子起先是一片茅草屋，以后才演变成泥瓦屋。那天晚上，他与记者聊天，得悉葵园总经理马引国已经收集了来自浙江、安徽、贵州、湖北、福建还有上海的20多幢古建筑老房子，于是第二天，他就在会上提出：上海人过去住在石库门弄堂房子里，那么之前是住什么样的房子呢？要看上海人最早的房子，就到葵园来。如果做到这一点，就最恰当地诠释了乡愁文化。
记者在采访中获悉，马引国是浦东南汇祝桥镇人，当了13年的远洋轮海员，也许因为漂泊的经历，他对乡愁有更深的理解。目前，他收集全国各地民居，有一座来自江西婺源的私塾，还有许多徽居。但徽派建筑在异地上海郊区“复原”已有不少—如宝山以徽派建筑为主题的闻道园，因此不必再重复再下功夫。与会者更为看中的，是一幢来自本土的浦东龚路的“胶圈房”，就是过去农村院落里房子，类似北方的四合院，还有两幢是南汇地区的老房子。上海郊区的老房子共有7幢，以本土为主，浦东民居和郊区民居的实物复原，在郊区村庄日益消失的今天，无疑为上海建立了一块新的乡愁文化“宅基地”。
农家乐真的很“农村”
上周五，记者还在嘉定工业区内原来是农村部分的沥江果园看到，一排木头搭建的棚顶，坐在长条凳上，旁边就是两手可以掬起的水汪汪的农田稻秧。还有一条木栈道铺就的长廊，沿着稻田蜿蜒而去，一直可以走进庄稼地、农民老屋。其实，这个外墙还是旧模样的老房子，已经改建成为客房了—进去一个大客堂，楼下一间标房，楼上还有两间相同的客房，可供3个游客家庭居住。门前一块空地边上，种着各种各样的农作物，这样的农家乐真的很“农村”了。
六七年前，记者曾经来过这里，现在感觉大不一样了。问是谁的设计，果园主孙维高朗声大笑，说：是我这个农民自己设计的，我就让他土到根。如果让专家来，他或者会把园林的概念搬过来，种树种花种草，但再好能比得过桂林公园吗？我是种庄稼的人，就按庄稼人的做法来。
上海郊区的农家乐已经走过了十个年头，但千人一面的同质情况比较严重，有主题建设、有创意的农家乐太少，留得住人的更少。另外，星期一到四，几乎所有的农家乐都冷冷清清，而到了双休日和节假日又人满为患。农家乐如何让游客真正乐在其中，目前还有许多功课要做。