锅贴

    锅贴馅料同样有韭菜和猪肉，只是包的手法不同。包好之后，下锅煎成金黄色，就可以上碟。值得一提的是，这里吃锅贴是没有配上姜丝的，这是为什么呢，解释说他们北方人本来就是这样吃的，从来不配姜丝。