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蓟县农家院的粗粮--贴饼子 |
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| [分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
来十渡为的就是旅游跟体验农家，所以要住农家院，吃农家饭，农家饭有很多好吃的，比较有代表性的应该算是十渡农家贴饼子了，这个贴饼子非常的好吃，很香，而且这个饼要趁热吃菜好吃，接下来我们就来介绍下这个贴饼子的做法，您回家也能做做看！
我们首先得准备玉米面，然后掺白面，放置13分钟，掺白面的原因是能让他能揉成团。我们为您准备了野菜，一般我这里是滑溜菜，山丁子、刺老芽、蕨菜、等，挑一种到两种你喜欢的也成。野菜洗干净，切成末，不要切的太碎，加葱姜末，盐、花椒面、味精、东北大酱还有最重要的油滋溇，何所谓油滋溇呢？就是靠猪油后剩下的肥肉，馅中加适量油滋溇和猪油后朝一个方向搅拌即可。
两合面揪三分剂子，什么是三分呢？就是剂子的大小是你三个指节。用手压扁，稍擀一下，加野菜馅，包实即成。 感觉很漂亮很诱人，蓟县的农家院为您准备了很多诱人的农家饭！
接下来我们会用农村的大铁锅，给您弄了！锅内炖了菜！！农家贴饼子很好吃，能感受农家风情，强烈推荐！
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2015-8-1 |
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